Tha salainn ammonium ceàrnach (QAS) nan todhar cationic anns a bheil buidhnean alcyl ann am fad slabhraidh C8-C18, a tha so-sgaoilte ann an uisge agus a dh’ fhaodar a chleachdadh mar dhì-ghalaran ann an gnìomhachasan aodach.
Is e todhar ianach a th’ ann an QAS le nitrogen ammonium ceàrnach, ceithir buidhnean alcyl no aryl ceangailte ris an nitrigin seo, agus ian anionic leithid clorid no bromide.Am measg ceithir buidhnean alcyl, tha aon dhiubh na bhuidheann slabhraidh fada alcyl anns a bheil còrr air ochd hydrocarbons agus tha e cuideachd na bhuidheann hydrophobic.Tha buidhnean hydrophobic air QAS buailteach buaidh a thoirt air na gnìomhan antimicrobial aca (Tiller et al., 2001; Zhao agus Sun, 2007).Le hydrophobicity nas làidire, na gnìomhan antimicrobial nas cumhachdaiche a tha aig an QAS (Zhao and Sun, 2008) (Fig. 16.1 agus Clàr 16.1).Tha gnìomhan surfactant aig mòran de choimeasgaidhean QAS.Tha QAS nan biocides èifeachdach nuair a thèid an cleachdadh ann am fuasglaidhean uisgeach agus mar dhì-ghalaran liùlach.Nuair a tha QAS ceangailte gu ceimigeach ri uachdar snàithleach faodar bacadh a chuir air na gnìomhan aca a rèir mar a tha iad ceangailte agus na structaran deireannach de QAS air uachdar.Faodaidh QAS a tha air a ghabhail a-steach gu corporra ann am snàithleach gnìomhan antimicrobial a thoirt seachad le bhith gan leigeil ma sgaoil mean air mhean bho uachdar snàithleach aig àm cleachdaidh, a dh’ fhaodadh na gnìomhan a tha san amharc aig na stuthan a thoirt seachad.
Tùsachadh gus lùghdachadh 6-log de bacteria adhbhrachadh ann an ùine conaltraidh
| QAS | 1 mhionaid (E. coli) (ppm) | 5 mionaidean (E. coli) (ppm) | 1 mhionaid (S.aureus) (ppm) | 5 mionaidean (S. aureus) (ppm) |
| ALPC | 100 | 100 | 100 | 50 |
| AALPC | 100 | 100 | 100 | 50 |
| BADPB | 50 | 50 | 50 | 10 |
| NADPB | 50 | 10 | 50 | 10 |
Ùine puist: Giblean-16-2021